บัตเตอร์เค้ก ขนมเบเกอรี่สุดฮอตที่ใครก็ชอบทาน
บัตเตอร์เค้ก อีกหนึ่งขนมเบเกอรี่ยอดนิยมที่ใครต่างก็หลงใหลในรสชาติความอร่อย หอมหวานเนยสด ทานคู่กับเครื่องดื่มแก้วโปรดไม่ว่าเครื่องดื่มอะไร ก็อร่อยถูกใจเสมอ ก่อนเล่าเรื่องนี้ก็ขอสวัสดีเพื่อนๆชาว notachocolatecake ทุกคน เช่นเคยนะคะ สำหรับวันนี้เราจะพาทุกคนไปลองลิ้มชิมรสชาติเค้กเนยสดแสนอร่อย พร้อมเข้าครัวลงมือทำเค้กหอมเนยสดเมนูนี้ด้วยตัวเอง ใครพร้อมแล้ว ไปลุยกันเลย เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับเค้กบัตเตอร์ ว่ากันว่าบัตเตอร์เค้กมีต้นกำเนิดมาจากเค้กปอนด์ หรือ Pound Cake ของประเทศอังกฤษ มีส่วนผสมสำคัญ ได้แก่ แป้ง เนย นม และไข่ เนื้อเค้กจะมีความแน่นและหนักกว่าเค้กเนยสดทั่วไป ปัจจุบันสูตรการทำบัตเตอร์เค้กหรือเค้กเนยสดมีมากมายหลากหลายสูตรพอสมควร ไม่ว่าจะเป็นสูตรดั้งเดิม สูตรใส่น้ำเชื่อม สูตรใช้พิมพ์ขนมปังและสูตรใช้หม้อหุงข้าว โดยแต่ละสูตรจะมีส่วนผสมและขั้นตอนในการทำที่แตกต่างกันไป ใครสะดวกวิธีไหนสามารถเลือกทำวิธีนั้นๆ ได้ด้วยตัวเอง แต่ละสูตรทำง่าย ไม่ยากและอร่อยไม่แตกต่างกัน ส่วนผสมสำหรับการทำเค้กเนยสด 1.แป้งเค้ก 330 กรัม 2.เนยสดชนิดเค็ม 360 กรัม 3.น้ำตาลทรายป่น 210 กรัม 4.ไข่ไก่ เบอร์ 0 6 ฟอง 5.น้ำเชื่อม 90 กรัม 6.นมผง 3 […]
เค้กชิฟฟ่อน เค้กเนื้อนุ่มฟู หอมหวานมันเนยสด
เค้กชิฟฟ่อน เป็นหนึ่งในเค้กเนื้อฟูนุ่ม หอมหวานมันเนยสด รสชาติกลมกล่อมกำลังดี จะทานเล่นเพลินๆ กับเครื่องดื่มแก้วโปรดหรือทานกับไส้ครีมรสชาติต่างๆ ก็อร่อยอย่าบอกใคร ก่อนเล่าเรื่องนี้ก็ขอสวัสดีเพื่อนๆชาว notachocolatecake ทุกคน เช่นเคยนะคะ สำหรับวันนี้เราจะพาทุกคนไปเข้าครัวทำขนมเค้กยอดนิยม เนื้อฟูนุ่มลิ้นและทานเท่าไหร่ก็ไม่มีเบื่อ เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับ เค้กชิฟฟ่อน เค้กชิฟฟ่อนเป็นขนมเบเกอรี่ที่ได้รับความนิยมมาช้านาน ในภาษาฝรั่งเศส เรียกขนมเบเกอรี่ชนิดนี้ว่า เค้กชีฟอง ด้วยลักษณะของเนื้อเค้กที่นุ่มฟู รสชาติกลมกล่อมนุ่มลิ้นลงตัว ส่งผลให้เค้กชนิดนี้สามารถทานได้ทันทีโดยไม่ต้องแต่งหน้าเค้กหรือทานคู่กับครีมไส้ต่างๆ ปัจจุบันเป็นขนมเบเกอรี่ที่ทุกคนทั่วโลกรู้จักและนิยมรับประทานในโอกาสต่างๆ ส่วนผสมสำหรับการทำเค้กชิฟฟ่อน ขนาด 1 ปอนด์ ส่วนผสมไข่แดง 1.ไข่แดงเบอร์ 2 3 ฟอง 2.แป้งเค้ก 55 กรัม 3.นมข้นจืดหรือนมจืด 55 กรัม 4.น้ำมันพืช 25 กรัม 5.กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา ส่วนผสมไข่ขาว 1.ไข่ขาวเบอร์ 2 3 ฟอง 2.น้ำตาลทราย 50 กรัม 3.แป้งข้าวโพด 10 กรัม […]