เค้กช็อกโกแลต หวานนุ่มละมุนลิ้น

เค้กช็อกโกแลต เป็นขนมหวานที่หลายๆคนโปรดปราณ วันนี้ greenbourgas จะมาเอาใจคนที่ชื่นชอบช็อกโกแลตกันบ้าง เพื่อนๆรู้มั้ยว่านอกจากความอร่อยแล้ว ช็อคโกแลตมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าที่เพื่อนๆคิดอีก ช็อกโกแลตมีประโยชน์ต่อหัวใจและการไหลเวียนของโลหิต มีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องและบำรุงผิวพรรณ และช่วยลดระดับคอลเลสเตอรอล 

วิธีทำ เค้กช็อกโกแลต หน้านิ่ม อร่อยเข้มข้น

วัตถุดิบมีดังนี้ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 300 กรัม/ ผงโกโก้ 120 กรัม/ น้ำตาลทราย 200 กรัม/ ผงฟู 2 ข้อนชา/ เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา/ นมสด 350 มิลลิลิตร/ น้ำมันรำข้าว 125 มิลลิลิตร/ ไข่ไก่ 2 ฟอง/ กลิ่นวนิลลา

วิธีทำ

1. วอร์มเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส และเตรียมพิมพ์วงกลมขนาด 9 นิ้ว 2 อัน ทาด้วยเนยและรองก้นด้วยกระดาษไข
2. เตรียมส่วนผสมของแห้ง นำแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา ผงโกโก้ เกลือ และน้ำตาล ร่อนและผสมให้เข้ากันดี
3. ใส่นมสด ไข่ไก่ น้ำมันและกลิ่นวนิลลาลงไปในส่วนผสมของแห้ง คนส่วนผสมให้เข้ากันดี
4. นำส่วนผสมใส่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 25 นาที 
5. ทำส่วนของช็อกโกแลตหน้านิ่ม นำผงโกโก้ ผงวุ้นและน้ำตาลทรายผสมกัน เติมนมสดลงไปแล้วนำไปตั้งเตาจนเดือด คนให้ละลายดี
6. นำเค้กออกจากเตาวางบนตะแกรง พักให้เย็นแล้วนำช็อกโกแลตมาราดให้ทั่ว นำไปแช่ตู้เย็น ตัดเสิร์ฟเป็นชิ้น พร้อมรับประทาน

เค้กสูตรนี้จะมีความชุ่มฉ่ำเพราะมีน้ำมันรำข้าวเป็นส่วนประกอบ เพื่อนๆสามารถปรับสูตรเพื่อทำเป็นชิ้นเล็กใหญ่ได้ตามความต้องการ

แนะนำร้านเค้กช็อกโกแลต ได้ลองแล้วจะติดใจ

1. ร้าน p.P.Pastry เค้กช็อกโกแลต เนื้อนุ่ม ราดด้วยช็อกโกแลตฉ่ำๆไหลเยิ้มเหมือนลาวา เมนู Magma Chocolate Cake ราคา 990.-/1 ปอนด์ 

สั่งได้ที่ IG:@pp.pastries

2. ร้าน LYNX เมนู Volcono Chocolate ราคา 890.-/2ปอนด์ ดาร์กช็อกโกแลตเน้น รสชาติไม่หวานมาก มีความขมนิดๆ เนื้อเค้กนุ่ม ใครชอบรับประทานดาร์กช็อกโกแลตบอกเลนว่าห้ามพลาด

สาขา 1 ตั้งอยู่ที่ ถนนเทอดไท แขวง ตลาดพลู เขตธนบุรี กรุงเทพมหานคร 10600

สาขา 2 ตั้งอยู่ที่ 193 ถนนตากสินเพชรเกษม แขวงบุคคโล เขตธนบุรี กรุงเทพฯ 

 BTS โพธิ์นิมิตรทางออกที่ 2 ระหว่างคอนโดเดอะรูมและไอดิโอ

3. ร้าน Yellow Spoon Pastry เมนู Double Fudge Chocolate Cake ราคา 900 รสชาติหวานไม่มาก ขนมร้านนี้ไม่ใส่วัตถุกันเสีย สารเคมี มาการีน และปราศจากไขมันทรานส์

ร้านตั้งอยู่ที่ 582/15 แยกไทปิงทาวเวอร์ สุขุมวิท ซ. 63 แขวง คลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110

แต่ละร้านที่ greenbourgas แนะนำมาในวันนี้ เห็นแล้วใจละลายเลยใช่มั้ยละ การรับประทานช็อกโกแลตทำให้สมองหลั่งสารเอ็นดอร์ฟินทำให้อารมณ์ดีและลดความเครียดได้ แต่เพื่อนๆต้องรับประทานในปริมาณที่ไม่มากเกินไป เพราะอาจจะทำให้อ้วนได้นะ แล้วพบกันใหม่บทความหน้า สวัสวดีค่ะ

แหล่งที่มาของรูปภาพ:

https://www.wongnai.com/

https://www.facebook.com/

บทความที่อาจสนใจ เค้กแซลมอน เค้กสุดพิเศษสำหรับคนรักแซลมอน