เครปเค้กเรนโบว์ สีสันสดใส ทำง่ายไม่ง้อเตาอบ

เครปเค้กเรนโบว์ 3

เครปเค้กเรนโบว์  เป็นขนมเค้กสีสันสวยสดใสที่ใครได้เห็นต่างก็อยากลิ้มลองรสชาติความอร่อย  โดยเฉพาะน้องๆ  หนูๆ  แค่ได้เห็นสีสันสวยๆ  ของเครปเค้กสายรุ้ง  ก็อดใจไม่ไหวที่จะได้ทาน  ก่อนเล่าเรื่องนี้ก็ขอสวัสดีเพื่อนๆชาว  notachocolatecake  ทุกคน เช่นเคยนะคะ สำหรับวันนี้เราจะพาทุกคนไปทำขนมเค้กสีสวย  รสชาติหวานหอมอร่อย  เป็นขนมเค้กทำง่ายแบบไม่ง้อเตาอบ  สามารถทำรับประทานได้ในทุกโอกาส

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับเครปเค้กสายรุ้ง

เครปเค้กสายรุ้ง  เป็นขนมเบเกอรี่ชนิดหนึ่ง  มีส่วนผสมสำคัญ  ได้แก่  แป้งสาลี  เนย  นม  น้ำตาลและไข่  แตกต่างจากขนมเค้กทั่วไปที่จะต้องมีส่วนผสมอื่นๆ  อีก  ไม่ว่าจะเป็น  ผงฟู  เบกกิ้งโซดา  ฯลฯ  ในส่วนของขั้นตอนการทำก็ง่ายกว่า  ใช้เวลาในการทำไม่นาน  ที่สำคัญไม่ต้องใช้เตาอบ  ช่วยให้การทำขนมเค้กเป็นเรื่องที่ง่ายและสนุกมากขึ้น  ไม่ว่าจะทำรับประทานในโอกาสใดก็เหมาะสมทั้งสิ้น

เครปเค้กเรนโบว์ 2

ส่วนผสมสำหรับการทำเครปเค้ก

ส่วนผสมแป้งเครป

1.แป้งเค้กสำเร็จรูป 250 กรัม

2.นมสด 600 กรัม

3.เนยสด 150 กรัม

4.น้ำตาลทราย 120 กรัม

5.ไข่ไก่ 8 ฟอง

6.สีผสมอาหารตามชอบ

ส่วนผสมวิปปิ้งครีม

1.วิปปิ้งครีม 400 กรัม

ส่วนผสมซอสสตรอเบอร์รี

1.สตรอเบอร์รีแช่แข็ง 200 กรัม

2.น้ำตาลทราย 100 กรัม

3.แป้งข้าวโพด

ขั้นตอนและ วิธีการทำเครปเค้กสายรุ้ง

ขั้นตอนที่  1  ทำเครปเค้ก

1.นำนมสดที่เตรียมไว้ใส่หม้อต้ม  ต้มจนนมเดือดเพื่อให้นมทั้งมันและเข้มข้นมากขึ้น  หลังจากนมเดือดแล้วยกลงพักไว้ให้เย็น

2.ละลายเนยสดในหม้อน้ำเดือดให้เนยสดละลาย  ซึ่งถ้าหากใครมีไมโครเวฟ  ให้นำเนยสดอุ่นในไมโครเวฟประมาณ  1 – 2 นาที  หรือจนกว่าเนยจะละลายดี

3.ตอกไข้ใส่ชามผสม  ตีไข่ทั้งหมดให้พอเข้ากัน

4.ใส่น้ำตาลทรายลงไปในชามผสมไข่  จากนั้นตีไข่กับน้ำตาลทรายจนน้ำตาลทรายละลายทั้งหมด

5.แบ่งแป้งเค้กเป็น  2 – 3 ส่วน  จากนั้นค่อยๆ  ทยอยเทแป้งเค้กใส่ลงไปในชามผสม  เมื่อเทแป้งเค้กแล้วคนส่วนผสมให้เข้ากันก่อน  จึงค่อยเทแป้งเค้กส่วนที่แบ่งไว้จนหมด

6.ใส่นมสดที่พักไว้จนเย็นแล้วลงไป  โดยแบ่งนมสดเป็น  2 – 3  ส่วนเช่นกัน  จากนั้นค่อยๆ  ทยอยใส่นมสดทีละส่วน  ทำเช่นเดียวกับส่วนผสมแป้ง

7.ใส่เนยละลายตามลงไปในชามผสม  คนส่วนผสมให้เข้ากัน

เครปเค้กเรนโบว์

8.กรองส่วนผสมที่คนเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว  1 – 2  รอบ  เพื่อไม่ให้แป้งเครปมีเม็ดแป้งเหลืออยู่  จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นไว้เป็นเวลา  1  คืน

9.หลังจากแช่แป้งครบ  1  คืนแล้ว  เมื่อนำแป้งออกจากตู้เย็น  ให้กวนแป้งเครปอีกครั้ง  จากนั้นนำไปผสมสีผสมอาหารตามชอบ  หากชอบสีสันสดใส  ให้ใส่สีผสมอาหารเพิ่มอีกนิด  จะได้แป้งเครปสีสดอย่างที่ต้องการ

10.นำเนยสดทาบางๆ  บนกระทะเทฟลอน  จากนั้นนำกระทะตั้งไฟอ่อน  เมื่อกระทะร้อนได้ที่จึงทอดแป้งเครป ให้ครบทั้งหมดและทุกสี  สำหรับสูตรนี้หลังจากทอดแป้งเสร็จแล้วจะได้แผ่นแป้งประมาณ  24 – 25  แผ่น  พักแป้งเครปไว้ให้เย็น

11.มาทำส่วนผสมวิปปิ้งครีม  เพียงนำวิปปิ้งครีมมาตีให้ตั้งยอด  จะช่วยให้วิปปิ้งครีมเนื้อนุ่มและปาดลงบนแผ่นเครปง่ายขึ้น

12.ก่อนทำเครปเค้ก  มาทำซอสสตรอเบอร์รีกันก่อน  ด้วยการนำสตรอเบอร์รีมาปั่น  จากนั้นนำไปต้มกับน้ำตาลทราย  ใส่แป้งข้าวโพดลงไปนิดหน่อยให้ข้นเหนียวมากยิ่งขึ้น  เป็นอันเสร็จ

13.ขั้นตอนการทำเครปเค้ก  นำแผ่นเครปที่เย็นแล้วมาปาดหน้าด้วยวิปปิ้งครีม  โดยปริมาณวิปปิ้งครีมที่ปาดลงไปบนแผ่นเครปนั้นให้ปาดในปริมาณที่พอดี  ไม่มากหรือน้อยจนเกินไป  

14.นำแผ่นเครปที่ปาดหน้าวิปปิ้งครีมแล้ววางซ้อนกัน  โดยไล่ทีละสี  ทำจนครบ  จากนั้นตัดแบ่งเป็นชิ้นๆ  วางใส่จานราดด้วยซอสสตรอเบอร์รี  เป็นอันเสร็จ

เครปเค้กเรนโบว์  ขนมเบเกอรี่สีสวย  ทำง่าย  รับประทานได้ทุกโอกาส

เพียงเท่านี้  เครปเค้กเรนโบว์  สีสันสวยสดใสที่ใครก็อยากรับประทานเป็นอันเสร็จ  ทำง่าย  ไม่ต้องใช้เตาอบและสามารถรับประทานได้ทุกโอกาสอย่างแท้จริง  ในบทความหน้าอยากให้เรานำบทความไหนมาฝากกันอีก ติดตามกันไว้ได้เลยนะคะ พบกันใหม่บทความหน้ากับ  notachocolatecake  สวัสดีค่ะ

แหล่งที่มาของภาพ :

https://shorturl.asia/tOkeo

https://shorturl.asia/4VEfx

https://shorturl.asia/NQ3GI

บทความที่อาจสนใจ คัพเค้กการ์ตูน สูตรนึ่ง ขนมเค้กหน้าตาน่ารับประทาน อร่อยและทำง่าย

Leave a Reply

Your email address will not be published.

ลองอ่านดูมั้ย

ข่าวอื่นที่น่าสนใจ

เครปเค้กเรนโบว์ สีสันสดใส ทำง่ายไม่ง้อเตาอบ

เครปเค้กเรนโบว์  เป็นขนมเค้กสีสันสวยสดใสที่ใครได้เห็นต่างก็อยากลิ้มลองรสชาติความอร่อย  โดยเฉพาะน้องๆ  หนูๆ  แค่ได้เห็นสีสันสวยๆ  ของเครปเค้กสายรุ้ง  ก็อดใจไม่ไหวที่จะได้ทาน  ก่อนเล่าเรื่องนี้ก็ขอสวัสดีเพื่อนๆชาว  notachocolatecake  ทุกคน เช่นเคยนะคะ สำหรับวันนี้เราจะพาทุกคนไปทำขนมเค้กสีสวย  รสชาติหวานหอมอร่อย  เป็นขนมเค้กทำง่ายแบบไม่ง้อเตาอบ  สามารถทำรับประทานได้ในทุกโอกาส

คัพเค้กการ์ตูน สูตรนึ่ง ขนมเค้กหน้าตาน่ารับประทาน อร่อยและทำง่าย

คัพเค้กการ์ตูน สูตรนึ่ง  เป็นขนมเบเกอรี่หน้าตาน่ารับประทาน  ตกแต่งหน้าเค้กเป็นลวดลายการ์ตูน  ถูกใจเด็กๆ  เป็นที่สุด  ที่สำคัญส่วนผสมและขั้นตอนในการทำยังไม่ยุ่งยากและทำง่ายจนหลายคนคาดไม่ถึงอีกด้วย  ก่อนเล่าเรื่องนี้ก็ขอสวัสดีเพื่อนๆชาว  notachocolatecake  ทุกคน เช่นเคยนะคะ  สำหรับวันนี้เราจะพาทุกคนไปทำขนมเค้กสูตรนึ่ง  ที่ทั้งน่าประทานและทำง่าย  เป็นขนมเบเกอรี่ที่เหมาะสมสำหรับทุกคนและทุกโอกาสอย่างแท้จริง เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับ

เค้กฝอยทองลาวา เนื้อเค้กนุ่มละมุน อร่อยซอสมะพร้าวหวานหอม

เค้กฝอยทองลาวา  เป็นขนมเค้กสีสันสวยสดใส  หน้าตาน่ารับประทาน  โดยเฉพาะไฮไลต์คือซอสมะพร้าวอ่อนตรงกลาง  ทั้งหอมทั้งหวาน  ทานเข้ากันเป็นที่สุดกับเนื้อขนมเค้กนุ่มละมุน  ก่อนเล่าเรื่องนี้ก็ขอสวัสดีเพื่อนๆชาว  notachocolatecake  ทุกคน เช่นเคยนะคะ สำหรับวันนี้เราจะพาทุกคนไปเข้าครัวทำขนมเค้กแสนอร่อยที่กำลังได้รับความนิยมและมาแรงที่สุดในตอนนี้  โดยสูตรที่เรานำมาฝากนั้น  เป็นสูตรเด็ดที่ใครก็สามารถทำได้   เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับเค้กฝอยทอง ก่อนหน้านี้เค้กฝอยทองที่หลายคนเคยรับประทานจะไม่มีซอสลาวาอยู่ตรงกลาง 

คุกกี้นิ่ม Soft Chocolate Chip Cookiesหวานฉ่ำหอมเนย อร่อยเข้มรสช็อกโกแลต

คุกกี้นิ่ม  เป็นขนมเบเกอรี่ยอดนิยมที่ใครได้ทานต่างก็ต้องติดใจ  รสชาติหวานหอม  ฉ่ำเนย  กรอบนอกนุ่มใน  เนื้อคุกกี้หนุบหนับ  ทานกี่ครั้งก็ไม่มีเบื่อ  ก่อนเล่าเรื่องนี้ก็ขอสวัสดีเพื่อนๆชาว  notachocolatecake  ทุกคน เช่นเคยนะคะ สำหรับวันนี้เราจะพาทุกคนไปทำความรู้จักกับขนมคุกกี้สูตรใหม่ที่แตกต่างจากคุกกี้กรอบที่เคยทานทั่วไป  เพราะเนื้อคุกกี้จะกรอบนอก  แต่นุ่มใน  รสชาติหวานหอมและฉ่ำเนยมากกว่า