คุกกี้เนยสด ขวัญใจสาว ๆ สายเบเกอรี่รสหวานมันทั้งหลาย ที่ต่อให้ปิดตาชิมก็บอกได้คำเดียวว่าเป็นรสชาติความอร่อยในดวงใจที่คุ้นเคยมายาวนาน ก่อนจะเล่าถึงเรื่องนี้ขอกล่าวสวัสดีเพื่อน ๆ ชาว notachocolatecakee ทุกคนเช่นเคยนะคะ หากจะพูดถึงคุกกี้สักรสชาติหนึ่งบอกได้คำเดียวว่าไม่มีใครที่จะไม่ตอบว่ารสเนยสด เพราะไม่ว่าใครใครจะเพศไหนวัยใดก็ต้องแพ้ให้กับความหอมกรุ่นของมันเนยที่มีความนุ่มนวล แค่ได้ลองชิมเพียงคำเดียวเท่านั้นต้องพูดเป็นเสียงเดียวกันเลยว่ามันฟีลกู๊ดมาก! ได้ลองทานแล้วก็อยากจะทานมันอีกซ้ำ ๆ อย่างไม่รู้จบ
คุกกี้เนยสด ความอร่อยนี้มีเทคนิค!
การทำคุกกี้นั้นไม่ใช่เรื่องยากนักสำหรับสาวสาวที่ชื่นชอบการทำอาหารหรือการทำขนมแต่คงไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะสามารถรังสรรค์เมนูขนมหวานหอมเนยออกมาเป็นคุกกี้ชิ้นเล็กน่ารักแสนอร่อย ที่ถูกอกถูกใจผู้คนทั้งหลายจนต้องบอกต่อกันปากต่อปากว่าใครไม่เคยลองชิมคือพลาดมาก ต้องไปหามาชิมด่วน! เคล็ดลับความอร่อยนั้นหาได้ไม่ใกล้ไม่ไกลเลยเพียงเตรียมส่วนผสมของแป้งบัวแดง หัวนมผง เนยสดชนิดเค็ม น้ำตาลทราย ไข่ไก่ และกลิ่นวานิลาให้พร้อม
จากนั้นนำมาคลุกเคล้าให้ละเอียด และเป็นเนื้อเดียวกันให้ได้มากที่สุดโดยให้ของเหลวจากไข่ไก่หรือส่วนผสมต่าง ๆ เป็นตัวยึดประสานเนื้อผงแป้งทั้งหลายให้เป็นชิ้นคุกกี้ ก่อนนำไปเข้าเตาอบจากการเติมกลิ่นของวานิลาลงไปในคุกกี้นั้นจะทำให้คุกกี้มีกลิ่นหอมหวานโดดขึ้นมาและยังชูโรงความหอมอร่อยของเนยออกมาได้อย่างลงตัวมากยิ่งขึ้น เมื่อมีการเซตส่วนผสมและตั้งเวลาการเข้าเตาอบอย่างเรียบร้อยแล้วนั้น เมื่อนำคุกกี้ออกมาวางพักทิ้งเอาไว้เราก็จะได้คุกกี้ที่ทั้งหอม กรอบ และอร่อยได้อย่างง่ายดาย
เคล็ดลับความหอมเนยของคุกกี้เนยสด
ใครๆ ก็ต่างรู้กันดีว่าความหอมของเนยนั้นเป็นกลิ่นหอมอร่อย เรียกได้ว่าเป็นความลับของจักรวาลที่สายเบเกอรี่หรือสาว ๆ ที่ชื่นชอบขนมหวานจะไม่รู้จักเป็นไม่ได้ เพราะขนมหวานส่วนใหญ่มักจะมีส่วนผสมของเนยเป็นหลัก หลาย ๆ คนจึงคุ้นชินกับรสชาติของเนยสดเป็นอย่างดี เมื่อถูกนำมาเติมแต่งคลุกเคล้าลงบนคุกกี้แล้วนั้น จะไม่เป็นที่ติดอกติดใจกับรสขาติที่แสนอร่อยอย่างคุ้นเคยไปได้อย่างไร ใช่ไหมละคะ
ยังไงหากใครไปเจอรสชาติของคุกกี้เนยสดที่แสนประทับใจที่ไหนอย่าลืมเอามาแชร์ให้เพื่อน ๆ ด้วยน้า ในบทความหน้าอยากให้เรานำบทความไหนมาฝากกันอีก ติดตามกันไว้ได้เลยนะคะ แล้วพบกันใหม่บทความหน้ากับ notachocolatecakeสวัสดีค่า
สามารถรับชมวิธีการทำได้ที่
แหล่งที่มาของภาพ
https://pantip.com/topic/39176638
บทความที่อาจสนใจ คุกกี้ธัญพืช ขนมที่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์และโภชนาการมากมาย!
