คุกกี้ช็อคโกแลตชิพ รสชาติเบสิกที่หากจะต้องเลือกรสชาติขนมหวานสับปะรดหนึ่งที่หลายหลายคนจะนึกถึงคงจะหนีไม่พ้นช็อกโกแลตชิป ซึ่งมีความอร่อยของช็อกโกแลตที่สุดแสนจะหอมมันไม่มีลูกเล่นของตัวช็อกโกแลตชิพให้เคี้ยวได้แบบไม่มีเบื่อ ก่อนจะเล่าถึงเรื่องนี้ขอกล่าวสวัสดีเพื่อน ๆ ชาว Cakesandme ทุกคนเช่นเคยนะคะ หากจะพูดถึงขนมคุกกี้รสยอดนิยมที่ถูกจัดลำดับว่าขายดีมากที่สุดคงจะหนีไม่พ้นรสช็อกโกแลตชิพอย่างแน่นอน
ด้วยความเป็นเอกลักษณ์ที่สุดแสนจะโดดเด่นและความอร่อยที่ไม่เหมือนใครมีความหอมหวานของวานิลา แอบแฝงซ่อนช็อกโกแลตชิ้นเล็กบนหน้าของคุกกี้อย่างแนบเนียนและกลมกลืน จึงเป็นที่ถูกใจของใครหลายหลายคนที่มองหาคุกกี้แสนอร่อย ทานในเวลาเครียด หรือนำมารับประทานชิลในวันหยุด เรียกได้ว่าเป็นขนมที่สามารถหาทานได้ง่ายและถูกหยิบมาเป็นซิกเนเจอร์ที่โดดเด่นของคุกกี้ในการมอบขนมให้แก่กันในโอกาสต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี
ขั้นตอนสุดพิถีพิถันของเมนู คุกกี้ช็อคโกแลตชิพ
ความซับซ้อนของการทำคุกกี้ช็อกโกแลตชิพนั้นไม่ใช่ในเรื่องของส่วนผสม เพราะมีการใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่ายง่ายและมีกันอยู่เสมอในห้องครัวของอะไรบ้าง เช่น น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลมะพร้าว แป้งสาลี ไข่ไก่ เนย เบกิ้งโซดา และที่ขาดไม่ได้นั่นก็คือช็อกโกแลตชิพ ซึ่งความพิถีพิถันของเมนูขนมหวานนี้นั่นก็คือขั้นตอนการคลุกเคล้าส่วนผสมโดยคนให้เข้ากันด้วยความเร็วแค่ระดับปานกลางเพียงเท่านั้น
แล้วจึงค่อยใส่ไข่ไก่ตามลงไป จากนั้นคนส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน จึงค่อยเติมรสชาติอื่น ๆ เพิ่มความหอมหวาน เพิ่มความฟูของเนื้อคุกกี้ด้วยเบกิ้งโซดา ขั้นตอนสุดท้ายให้เติมช็อคโกแลตชิพลงไป แล้วจะต้องตีส่วนผสมด้วยระดับที่เข้าที่สุด เพื่อไม่ให้เมล็ดช็อคโกแลตชิพนั้นสูญเสียรูปร่างนั่นเอง
รสชาติของ คุกกี้ช็อคโกแลตชิพ ที่ยากจะลืมเลือน
ความฟินระดับสิบนี้สามารถเกิดขึ้นง่าย ๆ กับสิ่งชิ้นเล็กที่เรียกว่าคุกกี้ช็อคโกแลตชิพ เพียงแค่ได้ลิ้มลองชิมรสชาติที่แสนวิเศษ บอกได้คำเดียวว่าเป็นความรู้สึกที่มหัศจรรย์มาก ไม่แปลกเลยที่เหล่าคนรักช็อคโกแลตจะต้องประทับใจช็อคโกแลตชิพไปตาม ๆ กันและตกหลุมรักรสชาติที่แสนเลิศรสนี้ได้อย่างง่ายดายชนิดที่ว่าเต็มสิบไม่มีหัก
ยังไงหากใครไปเจอคุกกี้ช็อคโกแลตชิพรสชาติที่แสนประทับใจที่ไหนอย่าลืมเอามาแชร์ให้เพื่อน ๆ ด้วยน้า ในบทความหน้าอยากให้เรานำบทความไหนมาฝากกันอีก ติดตามกันไว้ได้เลยนะคะ แล้วพบกันใหม่บทความหน้ากับ Cakesandme สวัสดีค่า
สามารถรับชมวิธีการทำได้ที่
แหล่งที่มาของภาพ
https://pantip.com/topic/38354471
บทความที่อาจสนใจ คุกกี้ข้าวโอ๊ต ขนมยอดนิยมของสาว ๆ สายเฮลตี้!
