คุกกี้ข้าวโอ๊ต เอกลักษณ์เฉพาะตัวพิเศษของคุกกี้ชนิดนี้นั่นก็คือการนำเอาวัตถุดิบข้าวโอ๊ตที่หลงเหลือจากการประกอบอาหาร หรือแม้จะหยิบเอาเข้าโอ๊ตบริสุทธิ์เข้ามาเป็นส่วนผสมหลักที่สำคัญ เป็นพระเอกประจำขนมนี้เลยก็ว่าได้ ก่อนจะเล่าถึงเรื่องนี้ขอกล่าวสวัสดีเพื่อน ๆ ชาว Cakesandme ทุกคนเช่นเคยนะคะ ขนมที่มีการผสมผสานจากเข้าโอ๊ตมักจะถูกมิกซ์รวมกันกับวัตถุดิบชั้นเลิศอย่างน้ำผึ้ง ลูกเกด กล้วยหอม และช็อคโกแลตชิพ
ที่มีการเลือกสรรและการันตีมาแล้วว่าการรวมส่วนผสมเหล่านี้โดยดำเนินเรื่องราวด้วยพระเอกอย่างข้าวโอ๊ตนั้น รสชาติที่ได้จะแสนวิเศษเลิศรสสุดจะพรรณนา หากได้ลิ้มลองชิมแล้วแทบจะวางไม่ลงเลยทีเดียว มีการทำคุกกี้ชนิดนี้ทั้งแบบกรอบและแบบนิ่ม ซึ่งรสชาตินั้นอย่างที่รู้กันดีว่าเต็มสิบไม่หักอยู่แล้ว แต่เนื้อสัมผัสนั้นสามารถเนรมิตได้ตามใจชอบเลย จะกรอบจะนิ่มก็สุดปังทั้งนั้นแหละขอบอก!
รังสรรค์เมนูขนมหวานอย่าง คุกกี้ข้าวโอ๊ต
ความอร่อยของเมนูของหวานนี้ไม่ต้องใช้วัตถุดิบอะไรให้มากมายเลย ใช้เพียงแค่แป้งผสมผสานกับโซดาและผงฟูตำมาร่อนเป็นวัตถุดิบหลัก เติมเนยสดเค็มน้ำตาลป่น น้ำตาลทรายแดงแบบละเอียดพิเศษตีให้เข้ากันให้ผสมกลมกลืนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่ส่วนผสมตัวเอกของหน้าของคุ้กกี้ ได้แก่ ข้าวโอ๊ต ลูกเกด เม็ดมะม่วงซีกอบ ซึ่งตัวลูกเกดนั้นก่อนจะมาปรุงขนม จะต้องผ่านการแช่น้ำร้อนมาก่อนเพื่อลดความแข็งและเพิ่มรสชาติให้ดีมากยิ่งขึ้น
จากนั้นตักแป้งคุกกี้ให้เป็นสกูปวางลงบนกระดาษก่อนนำเข้าเตาอบเพื่อเซตรูปร่างของคุกกี้ให้ออกมาสวยงาม เห็นไหมละคะขั้นตอนไม่ยุ่งยากและไม่ซับซ้อนเลย สาว ๆ สามารถจดไอเดียการทำไปเซอร์ไพร์สคนรักก็น่ารักไม่เบาเลยนะคะ นอกจากหน้าตาของคุกกี้ที่น่ารับประทานแล้วนั้น ยังถือว่าเป็นขนมเพื่อสุขภาพที่เหมาะเป็นอย่างยิ่งที่จะเอาไว้มอบให้แก่กัน โดยเฉพาะในเทศกาลต่าง ๆ อย่างที่ฮอตฮิตเลยคือ เทศกาลวันคริสมาสต์ และเทศกาลวันปีใหม่ค่ะ
เมนูสายหวานที่อาจดูธรรมดาแต่แสนจะพิเศษ
หลายคนที่กำลังมองหาสูตรขนมที่ทำง่ายและรสชาติดี แถมเหมาะเป็นอย่างยิ่งที่จะมอบให้ผู้อื่น ลองเปิดใจแล้วลองทำคุกกี้ชนิดนี้ดูค่ะ รับรองว่าแม่แต่ตัวคุณเองก็จะติดใจไม่ใช่น้อย! ยังไงหากใครไปเจอคุกกี้ข้าวโอ๊ตที่มีรสชาติที่แสนประทับใจที่ไหนอย่าลืมเอามาแชร์ให้เพื่อนๆด้วยน้า ในบทความหน้าอยากให้เรานำบทความไหนมาฝากกันอีก ติดตามกันไว้ได้เลยนะคะ แล้วพบกันใหม่บทความหน้ากับ Cakesandme สวัสดีค่า
สามารถรับชมวิธีการทำได้ที่
แหล่งที่มาของภาพ
บทความที่อาจสนใจ คุกกี้ S&P ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยสุดพรีเมี่ยม
